Retail Level02/U1/S2-CHECK THE LEVEL OF STOCK ON SALE

 

SESSION .2. (बिक्री पर स्टॉक के स्तर की जांच करना)    

 

 #METHODS OF STOCK CONTROL (स्टॉक को नियंत्रण करने के तरीके)

Ans. स्टॉक को नियंत्रित करने की तीन मुख्य प्रणालियाँ हैं –

1) UNIT CONTROL (इकाई नियंत्रण)

2) FINANCIAL CONTROL (वितीय नियंत्रण)

3) COMBINATION CONTROL (संयोजन नियंत्रण)

 

1. UNIT CONTROL (इकाई नियंत्रण) :-  इकाई नियंत्रण को हम INVENTORY CONTROL (इन्वेंट्री नियंत्रण) के रूप में भी जानते है । इसका उपयोग यह दिखाने के लिए किया जाता है कि किसी एक समय में आपके पास कितना स्टॉक है, और आप इसे कैसे ट्रैक करते है । इकाई नियंत्रण का अर्थ है माल, समग्री और स्टॉक पर नज़र रखना । अच्छे स्टॉक नियंत्रण के साथ आप अपने व्यवसाय को सुचारू रूप से चला सकते है । इस पद्धति में, स्टॉक का नियंत्रण नकद निवेश के बजाय व्यापारिक वस्तुओं की भौतिक इकइयो द्वारा किया जाता हैं ।

·         POINT TO BE NOTED (ध्यान दिए जाने वाले बिंदु) :-

 

1   सुनिश्चित करे कि आप स्टॉक से बाहर नहीं चलते है ।

 

2   सुनिश्चित करे कि आप किसी भी वस्तु का बहुत अधिक स्टॉक नहीं रखते है ।

 

·         आपका व्यवसाय स्टॉक से बाहर क्यों चल रहा हैं –

 

1. क्योकि आप उन सामानों को आर्डर करना भूल गए हैं जिन्हें बेचा गया था ।

2. क्योकि आपने बहुत देर से सामान मंगवाया है ।

3. क्योकि आप नहीं जानते थे की स्टॉक कम था ।

 

A. स्टॉक से बाहर चलना बुरा क्यों है ?

क्योकि यदि आपका स्टॉक समाप्त हो गया है और ग्राहकों को नहीं ( मना करना) कहते है , तो वे दुसरे दुकानदार के पास जा सकते हैं और हो सकता है आपके पास दोबारा नहीं आये।

B. बहुत अधिक स्टॉक रखना बुरा क्यों ?

क्योकि यदि  आप अपनी आवश्यकता से अधिक मात्रा में स्टॉक रखते है, तो आपने उस पैसे को बांध लिया था, जिसे आप अधिक लाभकारी रूप से उपयोग कर सकते थे ।

·         RULE OF STOCK CONTROL (स्टॉक नियंत्रण के नियम): -

1. अपने स्टॉक को नियमित रूप से चैक करे ।

2. अपने स्टॉक को अच्छी तरह से स्थापित करे ताकि वे आसानी से देख सके और गिनती हो सके ।

3. जैसे ही स्टॉक आइटम की संख्या बढती हैं उन्हें अपने अलग समूह में सेट करे ।

 

 

·         FINANCIAL CONTROL (वितीय नियंत्रण) : -

वितीय नियंत्रण में माल की आवश्कताओ का विश्लेषण और योजना धन के संदर्भ में की जाती है । इस में माल की भौतिक इकाइयों के बजाय नकद निवेश द्वारा स्टॉक को नियंत्रित किया जाता है ।

 

·         COMBINATION CONTROL (संयोजन नियंत्रण) :-

इस में स्टॉक का नियंत्रण नकद निवेश और व्यापारिक इकइयो द्वारा किया जाता है । हलाकि यह अधिक जटिल हैं, ज्यादातर खुदरा विक्रेताओं को स्टॉक में वितीय निवेश और इन्वेंट्री दोनों इकइयो को नियंत्रित करने से लाभ होगा ।

 

·         STOCK OUTWARD PROCESS (स्टॉक ऑउटवार्ड प्रक्रिया) :- 

STEP 1	Load Cartons Carefully Into The Vehicle
STEP 2	Maintain The Correct Count Of Items Packed And Number Of Cartons
STEP 3	Do Not Dump Merchandise In To cartons
STEP 4	Ensure That Goods Are Packed Safely And Neatly Into Cartons

 

·         HOW TO UPDATE STOCK CONTROL SYSTEM (स्टॉक कंट्रोल सिस्टम की कैसे अपडेट करे) :-

1. MINIMUM STOCK STAGE (न्यूनतम स्टॉक स्टेज ) : -

रिटेलर एक निम्नतम स्टॉक स्टेज को पहचानता हैं , और जब स्टॉक उस चरण में पहुंच जाता है जो री – आर्डर करता है, यह री – आर्डर स्तर के रूप में जाना जाता हैं ।

2. STOCK EVOLUATION (स्टॉक मूल्यांकन) : -

रिटेलर के पास स्टॉक की नियमित समीक्षा होती है ।

3.  JUST IN TIME (JIT) :-

ITEM तब प्रदान किए जाते है जब उनकी आवश्यकता होती है और तुरंत उपयोग किया जाता है । जैसे – दूध, दही, ब्रैड, आदि ।

4. RE – ORDER LEAD TIME (री – आर्डर लीड समय) :-

लेन-देन में डालने और इसे प्राप्त करने के बिच प्रयाप्त समय की अनुमति देता है ।