Stock Levels in Retail Stores
Meaning of stock level (स्टॉक लेवल का अर्थ):- सब कुछ जिनका प्रयोग वस्तुओं
(products) को बनाने, सर्विस प्रदान करने और बिज़नेस को चलाने में किया जाता है स्टॉक के पार्ट होते है। एक रिटेल स्टोर में स्टॉक लेवल स्टॉक के विभिन्न लेवल होते है जो मटेरियल के प्रभावशाली नियंत्रण और वस्तुओं के ओवर-स्टॉक और अंडर-स्टॉक से बचने के लिए आवश्यक होते है।
Stock levels in retail store (रिटेल स्टोर में स्टॉक लेवल्स)
एक रिटेल स्टोर में स्टॉक लेवल्स क्या होना चाहिए?
रिटेल स्टोर में भंडारण
(storage) के लिए सामान प्राप्त करने के बाद, स्टोर संचालन सहायक
(store operations assistant) या स्टोर कीपर
(store keeper) की जिम्मेदारी
(responsibility) बढ़ जाती है। स्टोर ऑपरेशन असिस्टेंट को रिटेल स्टोर में विभिन्न सामानों के स्टॉक लेवल का लगातार निरीक्षण
(observe) करना चाहिए ताकि ओवर-स्टॉकिंग
(over-stocking) या अंडर-स्टॉकिंग
(under-stocking) से बचा जा सके जो कि रिटेल संगठन के लिए खतरनाक
(dangerous) होते हैं। अंडर-स्टॉकिंग से ग्राहकों को समय पर माल की आपूर्ति
(supply) नहीं होने के कारण ग्राहक असंतुष्ट
(dissatisfy) हो सकते है और ओवर-स्टॉकिंग के परिणामस्वरूप इन्वेंट्री
(inventory) के स्टॉक में वृद्धि हो सकती है जो अंत में भंडारण
(storage), बीमा (insurance), अप्रचलन की संभावना
(chance of obsolescence), खराब होने
(spoilage), चोरी (theft), आदि की लागत में वृद्धि का कारण बनता है। इसलिए, सभी प्रकार के सामानों का एक उपयुक्त स्टॉक स्तर
(suitable stock level) बनाए रखना आवश्यक हो जाता है।
How many types of stock levels? (स्टॉक लेवल के कितने प्रकार है?)
मुख्य रूप से स्टॉक लेवल के चार प्रकार है:-
1.
Minimum
stock level (मिनिमम स्टॉक लेवल) - यह वस्तुओं का वह मिनिमम लेवल होता है जो रिटेलर के द्वारा बनाये रखा जाना जरूरी होता है ताकि वह ग्राहकों के असंतोष
(customer dissatisfaction) से बच सके। यदि रिटेल स्टोर में स्टॉक न्यूनतम स्तर
(minimum level) से कम है तो रिटेलर को तुरंत
(immediately) सामान के लिए आर्डर दे देना चाहिए। जब सामान मिनिमम लेवल
(minimum level) से नीचे चला जाता है तब इसे अंडर-स्टॉकिंग
(under-stocking) कहा जाता है। जैसे की नीचे दिए गए चित्र में दिखाया गया है।
1.
Maximum
stock level (मैक्सिमम स्टॉक लेवल) - यह सामान का मैक्सिमम लेवल (अधिकतम स्तर) है जो एक रिटेल स्टोर द्वारा बनाए रखा जाता है। स्टॉक के मैक्सिमम लेवल से परे, रिटेलर को अधिक सामान का ऑर्डर नहीं देना चाहिए, क्योंकि इससे रख-रखाव की लागत
(carrying cost) में वृद्धि हो सकती है। जब स्टॉक अधिकतम स्टॉक स्तर को पार कर देता है तो इसे ओवर-स्टॉकिंग (over-stocking)
कहा जाता है। जैसे की नीचे चित्र में दिखाया गया है।
1.
Re-order
level (री-आर्डर लेवल) - जब सामान की मात्रा
(quantity) एक निश्चित स्तर
(certain level) पर पहुंच जाती है तो नए उत्पादों
(products) को खरीदने के लिए एक फ्रेश आर्डर
(fresh order) भेजा जाता है। सामान को न्यूनतम स्तर
(minimum level) तक पहुंचने से पहले रिटेलर आर्डर दे देता है। वस्तुओं को खरीदने के लिए जिस लेवल पर आर्डर दिया जाता है उसे री-आर्डर लेवल कहा जाता है।
2.
Danger
level (खतरे का स्तर) - यदि स्टॉक खतरे के स्तर
(danger levels) को छूता है, तो स्टॉक को बनाए रखने के लिए तत्काल कार्रवाई
(immediate action) की जानी चाहिए, भले ही आवश्यक सामान की व्यवस्था में अतिरिक्त लागत
(additional cost) लगाई जाती हो।
How will you check stock levels? (आप स्टॉक के स्तर की जांच कैसे करोगें ?)
कोई भी बिज़नेस जो बिक्री के लिए वस्तुओं का भंडार
(stock ) रखता है, चाहे वह आम जनता
(general public) या अन्य व्यवसायों
(businesses) के लिए हो, सभी वस्तुओं का सही रिकॉर्ड
(accurate record) रखता है। स्टॉक लेवल, जिसे इन्वेंट्री
(inventory) भी कहा जाता है, विभिन्न तरीकों का उपयोग करके जांच की जा सकती है।
1.
Stock
Ledger (स्टॉक लेज़र) - स्टॉक लेज़र स्टॉक और इन्वेंट्री के स्टॉक और राशि
(amount) की जानकारी रखता है। यह विक्रेता मूल्य निर्धारण
(vendor pricing), बिक्री (sales) और लाभ
(profits) के प्रतिशत की गणना करने में भी मदद करता है।
2.
Bin
Card (बिन कार्ड) - इसका उपयोग वस्तुओं की संख्या का पता लगाए
(track) रखने के लिए किया जाता है।
3.
Computerised
(कंप्यूटराइज्ड) - कंप्यूटराइज्ड स्टॉक चेकिंग सिस्टम
(Computerised stock checking systems) का उपयोग उन व्यवसायों द्वारा किया जाता है जो उपलब्ध स्टॉक
(available stock) की लगातार अपडेट लिस्ट
(updated list) चाहते हैं।
What does the need for managing stock
level in retail? (रिटेल में स्टॉक स्तर के प्रबंधन की क्या आवश्यकता है?)
रिटेल में स्टॉक लेवल बनाए रखने की आवश्यकता निम्नलिखित कारणों
(reasons) से उत्पन्न
(arise) होती है।
● यह मौजूदा स्टॉक स्तरों
(current stock levels), ऑर्डर किए गए आइटम
(ordered items) और उत्पादों
(products) के साथ-साथ पहले से ही बेची गई चीजों
(already sold) को प्रबंधित/संचालित
(manage) करने में सहायता करता है।
● यह ग्राहकों की डिमांड
(demand) को पूरा करने के लिए उत्पादों (products) की निरंतर
(constant) आपूर्ति (supply) प्रदान करता है।
● यह ग्राहक को बनाए रखने की अनुमति देता है। (It
allows customer retention.)
● स्टॉक लेवल के रख-रखाव के द्वारा ग्राहको को वफादार ग्राहकों
(loyal customers) में परिवर्तित
(converted ) कर देता हैं।
● यह ऑर्डर लेवल को मॉनिटर (निगरानी) करता है, जो स्वामी
(owner) और मैनेजर (manager)
को स्टॉक समाप्त होने से पहले ऑर्डर करने के लिए संकेत
(indication) देता है।
● यह रिटेल स्टोर में वस्तुओं के ओवर-स्टॉकिंग और अंडर-स्टॉकिंग जैसी स्थितियों से बचाता है।
Check your Progress
A. Fill in the Blanks
1. Everything which is used to
make products, provide services and to run business is part of stock.
(जो कुछ भी उत्पादों को बनाने, सेवाएं प्रदान करने और व्यापार चलाने के लिए उपयोग किया जाता है वह स्टॉक का हिस्सा है।)
2. Suitable stock level
provides a steady supply of products to satisfy customer needs. (उपयुक्त स्टॉक स्तर ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करने के लिए उत्पादों की एक स्थिर आपूर्ति प्रदान करता है।)
B. Multiple Choice Questions
1.
Stock ledger is ______________.
a) Used to track the amount of
stock (स्टॉक की मात्रा को ट्रैक करने के लिए उपयोग किया जाता है)
b) Bill of century
c) Both a) and b)
d) None of the above
2.
Bin card is a document ______________.
a) Used in warehouse
b) Used in inventory
c) Both (a) and (b)
d) None of the above
3.
Minimum Stock level means ______________.
a) Quantity not necessary
b) Quantity must be maintained in hand all times
c) Quantity at certain level
d) None of the above
4.
Danger Level means ______________.
a) Accurate level
b) Replenish stock
c) Below stock level
d) None of the above
5.
Store Operations Assistant’s work is to ______________.
a) Constantly observe the stock levels
b) No need to observe
c) Observe once in a year
d) None of the above
6.
Stock means ______________.
a) Making products and store
into warehouse
b) Any services
c) Make products, provide
services to run business
d) None of the above
C. State whether the following are True
or False (बताएं कि निम्नलिखित सही हैं या गलत)
1. Reordering level lies
between minimum level and maximum level.
रीऑर्डरिंग स्तर न्यूनतम स्तर और अधिकतम स्तर के बीच है।
2. The stock levels are also
called inventory control.
स्टॉक लेवल को इन्वेंट्री कंट्रोल भी कहा जाता है।
3. A lack of items in a store
forces the customers to look elsewhere.
एक स्टोर में वस्तुओं की कमी ग्राहकों को कहीं और देखने के लिए मजबूर करती है।
4. A bin card is a software
that tracks the amount of stock or inventory.
बिन कार्ड एक सॉफ्टवेयर है जो स्टॉक या इन्वेंट्री की मात्रा को ट्रैक करता है।
5. Stock levels are not
required for an efficient and effective control of material.
सामग्री के कुशल और प्रभावी नियंत्रण के लिए स्टॉक का स्तर आवश्यक नहीं है।
6. Under-stocking may lead to
dissatisfaction of customers.
अंडर-स्टॉकिंग से ग्राहकों का असंतोष बढ़ सकता है।
7. When quantity of goods is
not available till a certain level then a fresh order is sent.
जब एक निश्चित स्तर तक माल की मात्रा उपलब्ध नहीं होती है तो एक फ्रेश आर्डर आदेश भेजा जाता है।
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