Retail Level02/Unit01/S1/Fundamental of retail operations

 

Q.1. What is retail ? (रिटेल क्या है?)

Ans.  ग्राहक या अंतिम उपभोक्ता को खुदरा विक्रेता द्वारा कम मात्रा में सामान और सेवाएं बेचने में शामिल सभी गतिविधियों को खुदरा बिक्री कहा जाता है ।

गतिविधियों जैसे : माल का प्रदर्शन, माल की जानकारी प्रदान करना, वस्त्र बदलने का कमरा, सामानों का परीक्षण करना, सामानों की बिक्री, होम डिलीवरी आदि ।

Q.2. What are the importance of retalling ? (रिटेलिंग का महत्व क्या है ?)

Ans. 1. ग्राहक अपनी जरुरत और चाहत के अनुसार सामान खरीद सकते हैं ।

2. खुदरा स्टोर आम तौर पर उन स्थानों पर स्थापित किए जाते है जो उपभोक्ताओं के लिए सुविधाजनक हैं।

3. रिटेलिंग से लोगों की जीवन शैली आकार लेती है ।

4. सभी प्रकार के सामान और सेवाएं ग्राहक को आसानी से उपलब्ध हैं ।

5. रिटेलिंग स्टोर खोलने से अन्य देशो में विस्तार की गुंजाइश हैं ।

Q.3. Type of retail outlets (खुदरा दुकानों के प्रकार)

Ans. Convenience Store (सुविधा भंडार) :  ये छोटे आकार के स्टोर है जो शहरी आवासीय क्षेत्रों में स्थित हैं । ऐसे स्टोर में बेचे जाने वाले उत्पाद जैसे : अंडे, ब्रैड, दूध, सब्जियां आदि ।

GENERAL STORE (जनरल स्टोर) : ये छोटे आकार के स्टोर है जो ग्रामीण या छोटे शहर के आवासीय क्षेत्रों में स्थित हैं । ऐसे स्टोर में बेचे जाने वाले उत्पाद जैसे : अंडे, ब्रैड, दूध, सब्जिया, हार्डवेयर, इलेक्ट्रिकल सप्लाई आदि ।

SUPER MARKET (सुपरमार्केट):  एक सुपरमार्केट स्वय सेवा की दुकान है जो विभिन्न प्रकार के उत्पादों की पेशकश करती हैं । जैसे – मांस, डेयरी उत्पाद, पके हुए सामान, घरेलू क्लीनर, दवाई, कपडे, पालतू आपूर्ति, DVD, खेल उपकरण, बोर्ड गेम आदि ।

DEPARTMENTAL STORE (डीपार्टमेंटल स्टोर) :  एक डीपार्टमेंटल स्टोर में कई विभाग और व्यक्तिगत विभाग होते हैं, जिनकी बिक्री सहयोगियो की सहायता से कई प्रकार के उत्पादों की बिक्री के लिए की जाती हैं । जैसे :- खुदाई सामग्री, किराने का सामान, वस्त्र, स्टेशनरी, दवाईया, फर्नीचर आदि । इन दुकानों के अंदर Restaurants(रेस्त्रोएन्ट) भी स्थापित करते हैं और वे होम डिलीवरी सेवाए भी प्रदान करते हैं ।

SPECIALTY STORES (विशेषता भंडार) :  एक विशेष रिटेल स्टोर एक रिटेल स्टोर है जो केवल वशिष्टउत्पादों जैसे फर्निचर, खेल, उपकरण, आ भूषण आदि बेचता है  ।

DISCOUNT STORE (डिस्काउंट स्टोर) : यह एक रिटेल स्टोर है जो वास्तविक बाजार मूल्य की तुलना में कम कीमतों पर उत्पाद बेचता है ।  

Catalogue show room (कैटलागॅ शोरूम) :  यह स्टोर आमतौर पर उन रिटेल स्टोर को संदर्भित करता है जो प्रिटिंग कैटलागॅ दिखाकर ग्राहक को सामान बेचते है । जैसे – इलेक्ट्रॉनिक्स, ज्वैलरी आदि ।

Ware house store (वेयरहाउस स्टोर) :  वेयरहाउस स्टोर वह स्टोर है जो बड़ी मात्रा में कम कीमत पर उन ग्राहकों को सामान बेचते है । जिन्होंने इनकी सदस्यता ली हुई होती है । जैसे : Metro.

E – Retailers : ये वो स्टोर है जिनमे ग्राहक internet के माध्यम से खरीददारी करता है ।

VARIETY STORE (विभिन्नता की दुकान) : यह एक रिटेल स्टोर हैं जो कम कीमत पर घरेलू सामान बेचता है । ऐसी दुकानो का उदाहरण डालॅर की दुकान आदि है ।

SMALL FAMILY RUN STORES :  यह वह स्टोर है जो घर के सदस्य मिलकर चलते है ।

VENDING MACHINES :  इसका उपयोग मशीन में एक निशिच्त राशि डालने के बाद उपभोक्ता के लिए उत्पाद निकल आता है ।

CATEGORY MURDERERS OR CATEGORY SPECIALIST OR CATEGORY KILLER (श्रेणी किलर ) : यह एक प्रकार का बिग बॉक्स स्टोर है, जो किसी दिए गए श्रेणी के भीतर एक गहरा उत्पाद वर्गीकृत में माहिर है और चयन, मूल्य निर्धारण और बाजार में प्रवेश अन्य खदरा विक्रेताओं पर भरी प्रतिस्पध्र्रात्म्क लाभ प्राप्त करता है ।

Q.4 TECHNIQUES OF STORING GOODS (वस्तुओं के भंडारण की तकनीक)

Ans. जो सामान उचित सत्यापन और जांच के बाद प्राप्त किए जाते हैं, उन्हें अंतिम बिक्री होने तक संग्रठित किया जाना चाहिए ।

अलमारिया और रैक (ALMIRAH AND RACK) :

·         अलमारि और रैक एक स्तर में होने चाहिए ।

·         अलमारियो और रैकिंग को दीवार की ओर तय किया जाना चाहिए ।

·         सामानों का भंडारण करते समय सुरक्षा सीढी का उपयोग किया जाना चाहिए ।

·         अलमारियो और रैक से सामान रखने और लेते समय आने जाने के लिए पर्याप्त जगह होनी चाहिए ।

Q.5. PROCESS OF GOODS HANDLING (वस्तु हैंडलिंग की प्रक्रिया)

Ans.  यह माल की MOVING, PACKING, STORING की एक प्रक्रिया है ।

Q.6. ADVANTAGES OF EFFECTIVE HANDLING OF GOODS (माल की प्रभावी हैंडलिंग के फ़ायदे)

Ans.

·         यूनिट सामग्री की लागत को कम करता है ।

·         विनिर्माण समय कम कर देता है ।

·         वितरण के समय को कम करता है ।

·         इन्वेंटरी की अधिकता को कम करता है ।

·         काम करने में सुरक्षा में सुधार करता है ।

Q.7. OBJECTIVES OF MATERIAL HANDLING (सामग्री हैंडलिंग के उदेश्य)

Ans. मूल रूप से इसके तीन उदेश्य हैं –

·         प्राप्त करना

·         इन – स्टोरेज हैंडलिंग

·         शिपिंग

RECEIVING (प्रयाप्त करना) :-  जब सामग्री स्टोर तक पहुंचती है, तो यह स्टोर संचालन सहायक द्वारा प्राप्त किया जाता है । स्टोर संचालन सहायक का मूल कर्तव्य ट्रक या परिवहन से माल उतारना है ।

IN – STORAGE HANDLING (इन – स्टोरेज हैंडलिंग) :-  उपकरण की सहायता से सामग्री को ले जाने की प्रक्रियाएं जैसे – क्रेन, चलते ट्रक, स्लिंग, पैलेट जैक आदि।

SHIPPING (शिपिंग) : -  जब सामान ग्राहक को बेचे जाते हैं तो स्टोर संचालन सहायक का मूल कर्तव्य ग्राहक वाहन या परिवहन वाहन में माल Load करना होता है ।

Q.8. RESUCE RETAIL THEFT AND SHOPLIFTING (खुदरा चोरी और शॉपलिफ्टिंग को कम करना) :-

Ans.

·         शॉपलिफ्टिंग को रोकने के बारे में रिटेल कर्मचारियों को शिक्षित करे ।

·         प्राइम टाइम, शुरुआत और समापन जैसे निश्चित समय पर अधिक सचेत रहे

·         भारी आउटफिट, पर्स और हैंडबैग वाले ग्राहकों पर नज़र रखें ।

·         कर्मचारी चोरी को रोके ।

·         कर्मचारियों को बताए की रिटेलर सामान की निगरानी कर रहा है ।

·         कर्मचारियो को बताए की कितना सामान बिक चुका है और कितना बचा हुआ है ।

·         CCTV कैमरा को एक्टिव रखें ।

·         सिक्योरिटी gaurd को काम पे रखे ।